
大家好,我是彤妈!都知道菌菇味道鲜美,营养丰富,其中蘑菇是我们最常见、实惠的菌菇,平日里就是炒着吃、炖着吃,今天我发现了一个好吃的新做法,5分钟就能上桌,而且酸辣滑嫩,比桌上的红烧肉还抢手,非常下饭,现在我家一周做三四次。想知道怎么做的吗?
点击下面视频看详细做法
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拌好的蘑菇颜色油润诱人,红亮的辣油、翠绿的香菜、洁白的芝麻,看着就让人流口水。夹起一筷,蘑菇滑嫩脆爽,酸辣开胃,咸鲜适中,清爽不油腻,真的会让人一筷子接一筷子,吃得额头微微冒汗,痛快又过瘾,配粥下饭都是一绝。
蘑菇富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素,被誉为“植物肉”,能增强免疫力。调料中使用的蒜、醋也有一定的杀菌、开胃助消化的作用。就是一道低脂肪、高纤维、味道足的健康凉菜,特别适合饮食时调节胃口。
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